高野豆腐
戸棚から、２０１１年賞味期限の高野豆腐発見。わー。
昨日、豆乳で煮てグラタンにしたらおいしかったので、今日は麻婆豆腐にしてみた。
いつもより堅い豆腐。でも味はしみしみ。
麻婆豆腐の素が全部吸い込まれて、慌てて水足したのは秘密です。
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2013年2月28日 (木)
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コメント
高野豆腐マーボって新鮮〜。豆乳グラタンも。そんな素敵なアイデアがどんどん生まれちゃうって素敵ですね。
投稿: 祐子 | 2013年2月28日 (木) 22時08分
祐子さん
うっかり貧乏人だからいろいろします～。
実は高野豆腐、普通に煮たことないかも。いつもなんやらへんてこに作ってます。
さっと水にとおして豆乳で煮るとほぼお豆腐になります。
投稿: にし | 2013年3月 1日 (金) 21時47分
普通の高野豆腐って、好きです。
でも、この麻婆豆腐って美味しそう！
試してみま～す。
投稿: みゆ | 2013年3月 1日 (金) 22時05分
みゆさん
お水を多めにしないと味が濃くなりすぎちゃいますよー。お試しあれ。
投稿: にし | 2013年3月 2日 (土) 13時55分