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2011年8月21日 (日)

今日は新潟三昧♪

今日は新潟三昧♪

佐渡にもだいぶ行ってないなぁ。

イゴネリは酢味噌が旨いのか!いつも酢醤油だったよ。メモメモ。

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コメント

う〜おいしそうだ〜。
イゴネリってなぁに?

投稿: 祐子 | 2011年8月21日 (日) 21時53分

お~美味しそう!
私も「イゴネリ」って何かなぁと思いました。

投稿: みゆ | 2011年8月21日 (日) 23時37分

これが新潟名物?
ビールもなにやら見た事ない。

投稿: さわ | 2011年8月22日 (月) 08時46分

皆さまこんばんは。
いごねりは右側の羊羹みたいなの。
海藻を固めたやつなので、寒天みたい。寒天よりも磯の味。「いご」とか「えご」っていう海藻を使うからいごねりって。
これに寒天を足して作ると、九州の(福岡の?)「おきゅうと」になるらしいです。

昨日は、いごねりともち豚しゃぶしゃぶサラダ、魚沼米の鮭とライスピカタを食べました。
佐渡の地ビールと、日本酒蔵の米焼酎でごちそうさま♪のどくろも栃尾の油揚げも食べたかったなぁ!

投稿: にし | 2011年8月22日 (月) 20時07分

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