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2007年8月 6日 (月)

タイカレー

タイカレー
タイ出張に行く人にリクエストしたのは
バイマックルー
こぶみかんの葉っぱ。

わーい。早速レッドカレー作りました。
手前の缶がバイマックルー。なかなか見つからなかったらしい。ありがとう!

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コメント

バイマックルー??
初めて聞いたわ。
これ入れるとカレーがタイ風の香りに…?
それにしても美味しそう^∀^

投稿: さわ | 2007年8月 6日 (月) 21時45分

英語だとカファーライムリーフKaffir Lime Leafというそうです。2回目のチャレンジでやっと入手。(1回目は見つけられなかったそうです)
ココナツミルクとバイマックルーでとってもエスニック♪

投稿: にし | 2007年8月 6日 (月) 23時18分

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